Кондитерский дизайн
так выглядит готовый торт, после того, как дизайн воплощен в жизнь,
эскизы, по которым он создавался, можно посмотреть в следующем разделе
современное лицо классических десертов изготовлено Анной Сафроновой
навеяно фразой:"в каждой женской сумочке должен быть нож сомелье"
пирожное для двоих
вертикальная сборка
придумывать еду можно бесконечно. это логотип нам нужен один на всю жизнь, а сладости нам подавай на каждый день разные)
торт — это такая замечательная вещь, которая может быть похожа на коктейль, иероглиф и даже на пруд с лилиями, оставаясь при этом едой и едой вкусной!
одни и те же вкусы мы можем подавать:
в виде изящного шу и в виде застенчивой тарталетки и/или торта о трех этажах.
Эскизы тортов
сет ресторанных подач "классика"
разработано для кондитерского дома Merry Berry
серия новое лицо классических десертов
инжир / бри
Ресторанная подача
все начинается с идеи.
ее рассматривают, взвешивают и измеряют, ее дорабатывают, изменяют, подгоняют, шлифуют, доводя до совершенства, так появляется эскиз.
потом она предается в руки того, кто прочитает ее, кто будет знать, сколько в граммах понадобится муки, сахара и профессионального мастерства.
* вы можете посмотреть результаты этой работы в разделе Кондитерский дизайн
тарелка, как визитная карточка, самое ценное там — свободное место.
гипер декорированная версия
